業務スーパーのオートミールは安全なのかな？
「業務スーパーのオートミールは発がん性がある」という噂を聞いたことはありませんか？
業務スーパーは、品質管理を徹底していて、安全基準をクリアしたオートミールだけを販売しているので安全です。
他にも、「業務スーパーのオートミールは虫がわきやすい」という噂もありますよね。
業務スーパーでオートミールを買ったら、密閉容器に入れ、冷凍保存すると虫はわきません。
今回は、業務スーパーに売っているオートミールの安全性と、値段や虫対策、アレンジレシピを紹介します。
この記事を読まないとオートミールに虫がわいたり、味がせずおいしくなかったり、せっかく買ったオートミールを無駄にすることになります。
ぜひ最後までご覧いただき、おいしくオートミールを食べてくださいね！
業務スーパーのオートミールは安全で発がん性はない
「業務スーパーのオートミールは発がん性がある」という噂がありますが、業務スーパーのオートミールを食べてがんになったという事例はなく、安全です。
業務スーパーは、現地工場チェックや、品質安全検査など品質管理を徹底していて、安全基準をクリアした商品だけを販売しています。
そもそも、なぜ「業務スーパーのオートミールは発がん性がある」と噂されているかというと、農家で使われている除草剤が関係しています。
カリフォルニア州の夫婦が、世界で最も使用されている「ラウンドアップ」という除草剤に含まれる「グリホサート」という成分が原因でがんになったと裁判を起こしました。
「ラウンドアップ」は安く手に入り、どこの農家でも使用されていると言われています。
その夫婦の訴えが認められ「ラウンドアップを使うとがんになる」という噂が全世界に広まりました。
そして日本でも「業務スーパーに売っているオートミールの産地でも使用されているのでは？」と噂が出回っているのです。
しかし日本では、厚生労働省が「グリホサートには発がん性及び遺伝毒性は認められなかった」と発表しています。
業務スーパーも安全基準をクリアしたものだけを販売しているので、業務スーパーで売られているオートミールに発がん性はなく、安全だということになります。
業務スーパーで売られているオートミールの値段一覧
業務スーパーのオートミールは、産地や内容量によって値段が違いますが、どの商品も値段が安く大容量です。
| 産地 | パッケージ | 内容量 | 値段（税込み） |
| カナダ産 | オレンジ色 | 1kg | 430円 |
| ラトビア産 | 白地に赤文字 | 500g | 145円 |
| リトアニア産 | 白地に青文字 | 500g | 159円 |
| チェコ産 | 箱入りで緑色のロゴ | 500g | 170円 |
業務スーパーのオートミールで人気なのは、カナダ産のオートミールです。
大容量でコスパもよく、インスタグラムでも人気の商品です。
また、オートミールにはいくつか種類があります。
| 種類 | 特徴 |
| ロールドオーツ | オーツ麦の殻をむいて蒸し、薄くのばして乾燥させたもので、日本で売っているほとんどのオートミールはこのロールドオーツです |
| スティールカットオーツ | オーツ麦の殻をむいて2～3割砕いたもので、プチプチとした食感が特徴です |
| クイックオーツ | ロールドオーツを細かく砕いたもので、クイックというだけあり、水分を吸収しやすく調理時間が短いのが特徴です |
業務スーパーで売っているオートミールは、リトアニア産がクイックオーツ、その他のオートミールはロールドオーツです。
業務スーパーに売っているオートミールが人気の理由は、なんといっても大容量なのに値段が安いところですよね。
普通のスーパーでは300gで300円～400円前後の商品が多いのに対し、業務スーパーのオートミールは、500gで200円前後なのでとってもお得です！
業務スーパーのオートミールに虫がわきやすい理由
業務スーパーで売っているオートミールに虫がわきやすい理由は、袋が密閉されていないことと、常温保存していることが考えられます。
これは、業務スーパーのオートミールに限ったことではなく、どの穀物もこのような理由で虫がわきやすいです。
ここでは、オートミールに虫がわきやすい理由と対策を紹介します。
私の友人は、これから紹介する対策をしなかったためオートミールに虫がわいてしまったことがあるそうです。
私は業務スーパーのオートミールを何度も買っていますが、しっかりと対策をしているので一度も虫がわいたことはありません。
今から紹介する対策をすれば、虫がわくことはないので、ぜひ試してみてくださいね！
オートミールの袋がしっかりと密閉されていない
業務スーパーでオートミールを買ったら必ず密閉しましょう。
業務スーパーのオートミールは上にチャックがついていますが、しっかり閉めても小さな隙間から虫が入ってきやすいです。
また、業務スーパーのオートミールには通気孔の小さな穴が開いているので、開けたあとは袋のまま保存せず、密閉できる容器に移し替えることをおすすめします。
おすすめはパッキン付きの瓶です！私は業務スーパーで買ったオートミールはいつもパッキン付きの瓶に移し替えています。
パッキン付きの瓶は中身が見えるので、万が一虫がでてもすぐに分かるので安心です。
タッパーで保存するのも良いですが、できればパッキン付きのタッパーが良いでしょう。
タッパーとフタの小さな隙間からも虫は入ってきてしまうので、小さな隙間をパッキンで埋めて、虫の侵入経路を防ぐことが重要です。
オートミールを買ってから常温保存している
オートミールは、特に梅雨の時期や真夏に常温保存していると虫がわきやすいです。
業務スーパーでオートミールを買ったら、冷蔵か冷凍保存しましょう。
冷蔵だと水滴がつくことがあるので、冷凍保存をすると良いです。
オートミールは、冷凍保存しても完全に固まることはなく、すぐに調理することができ、かつ虫もわかないのでおすすめです。
海外の食品基準では虫が混入していても問題ない
業務スーパーで買ったオートミールに虫が混入していたという噂もありますが、これは海外の食品基準が関係しています。
アメリカでは「虫は自然で無害なのに、無害な虫を殺すため有害な農薬を使うのは間違っている」という考え方なので、ある程度の虫が混入してもアメリカではOKだそうです。
実際にアメリカでは次のような基準が設けられています。
- ピーナッツバター100gあたり、昆虫の断片50個までならOK
- カレー粉は25gあたり断片100個までOK
日本の食品基準ではとても考えられない基準ですよね。
しかし、私が今まで業務スーパーで買ったことのあるオートミールに虫が入っていたり、虫がわいたりしたことはありません。
業務スーパーでオートミールを買ったら、すぐに密閉できる容器に移し替えて、なるべく早く食べきることで虫がわくのを防げます。
業務スーパーのオートミールで作る簡単レシピ4選!
業務スーパーでオートミールを買ったらぜひ作ってほしいレシピ4選を紹介します。
オートミールは食物繊維が豊富に含まれていて、玄米の3倍もの食物繊維が含まれており、ダイエットにぴったりな食材です。
100gあたりに含まれる食物繊維を比べると、玄米は3.0gに対し、オートミールは9.4gの食物繊維が含まれています。
また、食物繊維を摂取するとこんないい事があります。
- 血糖値の上昇を抑える
- 血中コレステロールを抑える
- お通じがよくなる
私は、1日3食のどれかをこのレシピに置き換えてから、運動もしていないのに1週間で2kg痩せました！
どのレシピもおいしいので3食全てオートミールを食べた日もあります。
どれも簡単なレシピばかりなのでぜひ作ってみてください♪
忙しい朝にぴったりなオーバーナイトオーツ
オーバーナイトオーツとは、豆乳や牛乳などとオートミールを混ぜて夜のうちに仕込み、翌朝にフルーツやナッツなどを入れて食べるものです。
寝る前に仕込んでおくことで、翌朝すぐに食べられるので時間がない忙しい朝にぴったりです！
- オートミール50gに豆乳や牛乳を入れてかき混ぜて冷蔵庫で朝まで寝かせる
- お好きなフルーツやナッツ、はちみつなどをかけて完成
前日の夜に仕込む時、フルーツなども一緒に切っておくとさらに時短になります。
お昼ご飯には簡単チーズリゾットがおすすめ
チーズは高たんぱく質なので、オートミールとの相性がとても良いです。
ベーコンやしめじなど好きな具材を入れて具沢山なチーズリゾットにすると満腹感もあっておすすめです。
- にんにくはみじん切りにし、ベーコンやしめじなど好きな具材と一緒にオリーブオイルで炒める
- しんなりしたら水200cc、鶏がらスープの素小さじ1/4を入れフタをして5分煮る
- 牛乳や豆乳、チーズを入れてさらに煮るチーズが溶けたら塩コショウで味を調えて完成
仕上げにあらびきの黒コショウをたくさんかけるとさらにおいしいですよ！
オートミールクッキーはたくさん食べてもヘルシー
オートミールクッキーはヘルシーで罪悪感なくたくさん食べられるのでおすすめです。
チョコレートやバナナ、ナッツやドライフルーツなど好きな食材を入れて作れるので、飽きずに食べることができます。
- オーブンを180度に予熱する
- オートミール70g、薄力粉30g、砂糖20～30g、塩ひとつまみを混ぜて、油大さじ2を入れてさらに混ぜる
- 好きな食材と水大さじ2を入れて混ぜて、天板にスプーン1杯ずつくらいの量を並べる
- なるべく平らにしたら180度のオーブンで20分焼く。クッキーを押してまだ柔らかければ様子を見ながらさらに焼いて完成
おやつを食べる時、少しだけ食べようと思っても「気づいたら全部食べちゃってた！」なんてことありませんか？
私もポテトチップス1袋平らげてしまうことなんてざらにあります。
その度に「また太っちゃう…。」と罪悪感に駆られていましたが、このオートミールクッキーならそんな罪悪感もなく食べることができるのでおすすめです！
夜ご飯は10分で作れる簡単オートミールピラフ
疲れて帰ってきた夜は10分で作れるオートミールピラフで簡単に済ませましょう！
疲れて帰ってきた夜は、なるべく簡単に夕食を済ませてゆっくりしたいですよね。
オートミールとミックスベジタブルがあれば10分で簡単にピラフが作れます！
- 好きな量のミックスベジタブル、オートミール40g、水200ccを水分が飛ぶまで中火で炒める
- 香味ペーストを2cmほど入れてさらに炒める
- バターを入れ塩コショウで味を調えて完成
ミックスベジタブル以外にも、しめじや鶏肉などを入れてもおいしいです。
少し多めに作っておいて、作り置きしたり、お弁当に入れたりするのもおすすめです！
業務スーパーのオートミールがまずいのは無味だから
なぜ「業務スーパーに売っているオートミールはまずい」と言われるかというと、味がついていないからです。
普通のスーパーに売っているオートミールの中には甘く味付けされているものもありますが、業務スーパーに売っているオートミールには味がついていません。
業務スーパーのオートミールをそのまま食べると、もちろん味がついていないのでまずいです。
ですが、さきほど紹介したレシピのようにしっかり味付けをしたり、フルーツなどと一緒に食べたり、アレンジを加えることでおいしく食べることができます。
むしろ、味がついていないからこそ色々なアレンジを加えることができ、飽きやすいと言われるオートミールも飽きずに食べることができます。
私は、スーパーに売っているオートミールと業務スーパーのオートミールのどちらも食べたことがありますが、業務スーパーのオートミールの方がアレンジしやすかったです。
それだけではなく、業務スーパーでオートミールを買ってしまうと、スーパーに売っているオートミールがとても高く感じてしまいます(笑)
業務スーパーのオートミールを食べる時は、しっかり味付けし自分の好きなようにアレンジを加え、色んな食べ方をするのがおすすめです！
まとめ
- 業務スーパーのオートミールは発がん性があるという噂があるが、業務スーパーのオートミールを食べてがんになったという事例はなく安全である
- 業務スーパーのオートミールに発がん性があると噂されているのは、除草剤の「グリホサート」という成分が原因でがんになったと訴えた夫婦が勝訴したからである
- 日本では「グリホサート」に発がん性はなく安全と発表している
- 業務スーパーに売っているオートミールの値段は500gで200円前後である
- 業務スーパーで売っているオートミールに虫がわきやすい理由は、袋が密閉されていないことと、常温保存していることが考えられる
- 業務スーパーのオートミールがまずいと言われているのは、味がついていないからなので、色々なレシピで自分好みにアレンジすると良い
業務スーパーで売っているオートミールの安全性と、虫がわく理由、アレンジレシピを紹介しました。
業務スーパーのオートミールは大容量で安く手に入り、アレンジもたくさんできるのでおすすめです。
日本では安全性も認められているので、安心して食べてくださいね！
